料理東西軍是個可愛又可惡的節目,看得到卻吃不到.....
特集-拉麵三國志,三家知名拉麵店決鬥。三家我都很想去吃吃看
蒐集資料後,發現在表參道HILLS有其中一家MIST
因為會去表參道HILLS,就決定要去MIST!!  在表參道HILLS的3F
進入表參道HILLS,咦~3F在哪裡?
因為裡面沒有樓梯,都是用坡道,店面也是有斜度
一時、無法分辨3F.......(暈)
MIST 的小巧招牌,小到找不到......(笑)


MIST 顛覆了一般拉麵店的形式,拉麵加入了時尚與精緻
餐具、服務人員跟店面,有一種高級義大利菜餐廳的FEEL
價位也比一般拉麵貴多了,一般拉麵¥500~800日幣。

菜單:
單點拉麵只有2種選擇
1.醬油口味(正油)¥1200
2.鹽巴口味(鹽柳麵)¥1250、(梅鹽柳麵)¥1450

加料:
1.叉燒肉 ¥250
2.蛋 ¥150
3.海苔 ¥150

SET MENU
拉麵 + 飲料 ¥1500, 麵類限定 正油麵與鹽柳麵。

晚餐、另有套餐(需預定)

點菜如下,都來嚐嚐
1.正油拉麵 + 蛋
2.鹽味拉麵SET ,選烏龍茶
結帳總共¥2850,吃個拉麵,可以2人吃掉台幣1000元(奢侈)
沒點梅鹽拉麵的原因:貴 + 日本梅子的味道沒有很喜歡


這是喝水的水杯(高級)


這是醬油味的拉麵,加顆蛋,蛋黃是半熟的
剛端上來的時候,香味很濃。喝了一口,很清的湯,不油膩卻濃厚
多喝幾口,就好鹹(爆)。需要多喝冰水,沖淡那口中鹹味
湯無法喝完,雖然又香又濃又貴(痛)

這是鹽味拉麵
跟醬油味的命運一樣(雷)
聞很香、喝2口好喝,接下來 ,就是無止境的鹹.....

日本人製作拉麵真的很用心,湯頭真的很好!!
不可能使用味精這種東西
但是,我從來沒有吃完一整碗拉麵,便宜跟貴都一樣...
不是太鹹,就是吃完會因為太油而肚子不舒服,這是我無法著迷拉麵的原因(淚)

明明,台灣食物也不是太清淡......
日本人的胃構造真神奇,吃的很清淡,卻也能吃拉麵這般油膩食物。

熱愛拉麵的人們
這碗有著頑固、堅持的拉麵,是值得來朝聖一番
如果有看料理東西軍 - 拉麵三國志的人
這一家的老闆,就是3位師父中,長的最帥的....有點像鈴木一朗

表參道HILLS 很好找!!而且很有STYLE
安藤忠雄先生的知名作品之一

http://www.chabuya.com/mist/top_mist.html
表参道ヒルズ本館3F-M316
表参道駅より徒歩2分/明治神宮前駅より徒歩3分/原宿駅より徒歩7分
Shop hour
11:00~24:00(LO 23:00)
※日曜日は23:00迄(LO 22:00)
Tel 03-5410-1368

ashley5 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • shiori
  • 我也想去

    你好厲害
    過年才看完料理東西軍
    馬上就到當地朝聖去啦

    我也是因為拉麵三國志那一集
    從此成為森住康二的台灣區粉絲
    不過我沒你那麼幸運可以出國玩
    真羨慕你 !

    你知道那一集其實是2006年3月錄製的嗎?
    森住說.當時MIST剛開張.他還要趕錄影.簡直忙翻了
  • 嗯,我是2007年6月去東京時吃的~

    去東京很簡單啦,不過、現在(2009.3)匯率太貴囉!
    有機會可以去吃吃看唷!

    MIST的店面很小、而且一點都不像傳統的拉麵店

    我不知道是什麼時候錄製的~
    你果然是森住的粉絲呀

    ashley5 於 2009/03/12 21:04 回覆