* my journey *

植物獵人的茶盜之旅
*只要有光，即使在最擁擠、最煙霧迷漫的城市，幾乎每一棵植物都能生長
*無論面子與關係是以多麼細膩的方式表現，都是中國生活中無法擺脫的面向，至今仍是中國社會的重要構成元素，社會關係會決定一個人受到多大程度的公平對待，與遭受多少歧視
*王家人似乎對於大夥共處一室的所有不舒適泰然自若。他猜想，或許是他們不知道還有其他生活方式
*中國人認為字如其人，寫書法時，每一筆畫皆反映出寫者的個性與感受，及筆下寫詩時的心理狀態，要寫一手好字除了反覆練習，也需要尊重傳統，這正與王基的家訓不謀而合
*飲茶是追求溫和的提神效果，不亢奮也不沮喪，平靜中不失警覺，並提振心情。福鈞在武夷山找到的,是英國人控制情緒的法寶，它具有征服的刺激感，但不忘謙和有禮
*我觀察過，好茶園是靠自然給水，且這些水分不會停滯不動，我們必須記住，茶樹不是水生植物，而是在山坡上野生。要確認這一點，只要進一步觀察，便會發現最好的喜馬拉雅山茶園，都是最少使用灌溉的茶園。我敢說，灌溉的影響有九成都是危害，若茶樹缺乏灌溉就無法生長，表示那塊地不適合種茶
*歐洲黏土製成的瓷器不像中國瓷器可裝熱茶，是因為前者缺少一項重要成分：高嶺土
*英國需要以便宜方式攝取營養的問題，加了奶與糖的茶，就是一項答案
*午茶時間是午餐與晚餐的漫長間隔中，一段享受、交誼、聊天時光