* my journey *

料理東西軍是個可愛又可惡的節目，看得到卻吃不到.....
特集-拉麵三國志，三家知名拉麵店決鬥。三家我都很想去吃吃看
蒐集資料後，發現在表參道HILLS有其中一家MIST
因為會去表參道HILLS，就決定要去MIST!!  在表參道HILLS的3F
進入表參道HILLS，咦~3F在哪裡?
因為裡面沒有樓梯，都是用坡道，店面也是有斜度
一時、無法分辨3F.......(暈)
MIST 的小巧招牌，小到找不到......(笑)


MIST 顛覆了一般拉麵店的形式，拉麵加入了時尚與精緻
餐具、服務人員跟店面，有一種高級義大利菜餐廳的FEEL
價位也比一般拉麵貴多了，一般拉麵￥500~800日幣。

菜單：
單點拉麵只有2種選擇
1.醬油口味(正油)￥1200
2.鹽巴口味(鹽柳麵)￥1250、(梅鹽柳麵)￥1450

加料：
1.叉燒肉 ￥250
2.蛋 ￥150
3.海苔 ￥150

SET MENU
拉麵 + 飲料 ￥1500， 麵類限定 正油麵與鹽柳麵。

晚餐、另有套餐(需預定)

點菜如下，都來嚐嚐
1.正油拉麵 + 蛋
2.鹽味拉麵SET ，選烏龍茶
結帳總共￥2850，吃個拉麵，可以2人吃掉台幣1000元(奢侈)
沒點梅鹽拉麵的原因：貴 + 日本梅子的味道沒有很喜歡


這是喝水的水杯(高級)


這是醬油味的拉麵，加顆蛋，蛋黃是半熟的
剛端上來的時候，香味很濃。喝了一口，很清的湯，不油膩卻濃厚
多喝幾口，就好鹹(爆)。需要多喝冰水，沖淡那口中鹹味
湯無法喝完，雖然又香又濃又貴(痛)

這是鹽味拉麵
跟醬油味的命運一樣(雷)
聞很香、喝2口好喝，接下來 ，就是無止境的鹹.....

日本人製作拉麵真的很用心，湯頭真的很好!!
不可能使用味精這種東西
但是，我從來沒有吃完一整碗拉麵，便宜跟貴都一樣...
不是太鹹，就是吃完會因為太油而肚子不舒服，這是我無法著迷拉麵的原因(淚)

明明，台灣食物也不是太清淡......
日本人的胃構造真神奇，吃的很清淡，卻也能吃拉麵這般油膩食物。

熱愛拉麵的人們
這碗有著頑固、堅持的拉麵，是值得來朝聖一番
如果有看料理東西軍 - 拉麵三國志的人
這一家的老闆，就是3位師父中，長的最帥的....有點像鈴木一朗

表參道HILLS 很好找!!而且很有STYLE
安藤忠雄先生的知名作品之一

http://www.chabuya.com/mist/top_mist.html
表参道ヒルズ本館3F-M316
表参道駅より徒歩2分／明治神宮前駅より徒歩3分／原宿駅より徒歩7分
Shop hour
11:00～24:00(LO 23:00)
※日曜日は23:00迄(LO 22:00)
Tel 03-5410-1368