為了做這個便當,一樣的菜色。三天份。

煮了白飯

菜色:番茄炒蛋、牛五花炒泡菜、蘑菇雞肉鮮奶油

洗菜、切菜,煮菜,還要洗鍋子。盛裝便當、收拾桌面、洗碗

花了我一個半小時。

是的~三個便當。

真是有種得來不易的感覺~珍惜食物呀~

放冷凍三天份。可以不用每天想要中午吃甚麼,真好

有時候貪圖方便,就買了便利店的御飯糰

想想~那煮白飯隨便配菜,應該都狂勝御飯糰。

那就自己煮吧,假日來做便當吧!!

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飯吃膩了,那就改吃義大利麵、烏龍麵、關廟麵。

菜色思考大作戰

配飯的菜色

1.蔥蛋

2.番茄炒蛋

3.鮪魚起士蛋

4.泡菜炒蛋

5.蝦仁炒蛋

6.蘑菇炒蛋

7.牛五花炒洋蔥

8.牛五花炒洋菇

9.雞胸肉炒磨菇

10.燉豬肉、豆乾、豆皮(像滷肉)

11.調味料應用:辣豆腐乳、酸豆+鮮奶油、日式柚子胡椒、義式油醋、花椒油、沙茶醬、miso、椰奶、魚露、

就是這些混煮一通就對了

還有調味料不可以超過兩個,要不然味道會太混亂。

12.絞肉肉醬,牛肉番茄洋蔥、豬肉蒜頭醬油、雞肉橄欖油鹽巴。

13.做肉丸、(這好累)

15.煎豬排、羊排、雞胸,

16.清炒花椰菜、小黃瓜

17.煮濃湯,配白飯

18.貢丸蘿蔔湯、豬肉miso湯、蛋花魚丸湯、麻辣湯魚餃花枝餃凍豆腐湯、韓式辣湯豆腐蛋花牛五花湯。配白飯(白飯內有青菜)

一直力圖變化的便當呀~

日、義、泰、台。要練習....因為太容易吃膩!!!

義大利麵

白醬鮮奶油、紅醬番茄、清炒。明太子鮮奶油

(青醬太複雜,是否要買罐頭?)(但我想自己打)(要買羅勒、帕馬善起士、炒松子)

炒麵就是隨便炒,不要煮得太複雜,會很像噴。

一樣肉、加洋蔥。頂多花椰菜、紅椒。

葉菜類不適合義大利麵

 

但烏龍麵跟關廟麵就可以試著跟葉菜類一起炒

如果真的太懶太懶

絕招就是煮白飯;帶罐頭(蒲燒鰻跟麵筋~~哈哈)

總比總比超商御飯糰好~

 

我的便當人生不知道會進行多久...

假日的工作就是做5天便當~

到底多久會吃膩呢?哈哈哈......

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