巴黎小餐館6

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細香蔥白乳酪醬

簡單美味,重點在於:哪裡可以買到白乳酪醬!! 不是那麼的容易入手

法國伊斯莉的!!

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手工芥末美乃滋醬

重點在於:只能放3天,還要買油呀!!

但應該也算清爽可口的唷!!

要有電動攪拌器(手動應該也行吧,但會手痠,而且打越久溫度就高起來了)

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羅勒松子青醬

簡單易做

重點在於:油要夠多、要有松子要有帕米森起士、要用羅勒(跟九層塔不一樣唷)

要有電動食物攪拌器

食材與機器的入手,比做還要難

這就是做異國料裡最大的問題,1. 不好買原料  2.原料要使用完畢要有很多招式

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油漬風乾番茄沙拉米三明治

一樣是個備料比較困難的三明治

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煮了這個湯才發現

矮油!!!! 煮湯好難呀!!!!!

蔬菜的比例太高就會沒有蝦的濃郁感

1. 蔬果的比例是重點

2.少一味差很多,但買白蘭地我不會盡情使用呀(可以拿來喝!!)

大熱天煮完都沒胃口喝熱湯了XD

冬天再來熬湯吧

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等我備好器材

我想挑戰這個!! 巧克力蛋糕

簡單的美味

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白乳酪冰淇淋

沒有白乳酪一切免談.....

 

然後~白乳酪缺貨呀!!!

 

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